Kostföreläsning från träningsresan: del 1 (Förändring)

Publicerat: 29 maj av Sierra De Goldsmith

Är du nyfiken på vad deltagarna på träningsresan till Kreta fick för kunskapspåfyllning gällande kost och hälsa? Här kommer en kort summering av föreläsningen som handlade om att förändra (mat)vanor.   

Skribent: Sierra de Goldsmith

Förändring, varför är det så svårt?

Den inledande föreläsningen tog avstamp i den gren av psykologi som menar att vårt beteende till stor del är en konsekvens av tidigare erfarenheter och deras utfall, nämligen inlärningspsykologi. Temat var hur man ändrar en livsstilsaspekt, exempelvis en viss matvana. 

Vi diskuterade hur en vana blir till och varför det är så kostsamt att göra även små saker på ett nytt sätt. Kontentan var att det krävs en hel del repetition innan en ny vana flyter på och att det finns en anledning till varför hjärnan gärna hittar sätt att automatisera sånt som upprepar sig. När vi vet om dessa tendenser är det enklare att genomföra en livsstilsförändring. 

Att helt förkasta sitt gamla leverne och adaptera ett helt nytt "kostschema" eller dylikt fungerar för de flesta riktigt dåligt, vill jag påstå.

När en person vill ändra om sina kostvanor lönar det sig därför att att göra en liten, men meningsfull förändring som man håller sig konsekvent till. Att helt förkasta sitt gamla leverne och adaptera ett helt nytt "kostschema" eller dylikt fungerar för de flesta riktigt dåligt, vill jag påstå. När du levt på ditt kostschema i ett par veckor (tröttnat på kvarg och tonfisk) och ska återgå till ditt normalliv så kommer du gå rakt in i dina gamla vanor igen och har i slutändan inte åstadkommit någonting.

Betydligt bättre är det om du kan hitta en förändring som du kan införa i ditt liv som inte känns som en för stor uppoffring och som du istället kan hålla dig till långsiktigt. Att konsekvent addera 2 dl grönsaker till middagen, äta godis max 2 gånger i veckan eller att byta ut sockersötad läsk mot lightläsk är exempel på små förändringar som har stor effekt om de bibehålls över tid. 

Men vilken kostförändring passar dig? Vi gick igenom grunderna till hur man gör en träffsäker och SMART målformulering. Det börjar givetvis med att hitta den egentliga anledningen till varför man vill genomföra förändringen och genom att få en överblick över hur utgångsläget och livssituationen ser ut nu, exempelvis genom att föra matdagbok under en period. Avslutningsvis hade vi lite övningar där åhörarna fick testa att skapa en egen målformulering enligt principen SMART som du kan läsa mer om här. 

Har du erfarenhet av att ha gjort en för drastisk förändring som visade sig vara ohållbar? Testa att implementera en mindre förändring nästa gång och se till att du formulerar ett specifikt, mätbart, meningsfullt och tidsbestämt mål. 

/Sierra de Goldsmith, leg. dietist och psykologstudent