Bananglass på nytt sätt

Publicerat: 26 april av Sierra De Goldsmith

Du har väl inte missat årets kyligaste mattrend: glass gjord på mixade bananer? I veckans artikel får du grundreceptet samt tips på hur du kan förhöja smaksensationen ytterligare. 

Skribent: Sierra de Goldsmith

Glass är något det äts en hel del av året runt, men det är extra lockande nu när vårvärmen tittat fram. Är glass något du äter väldigt ofta kan det vara en god idé att testa en nyttigare variant, den här är exempelvis gjord på en enda ingrediens (BANAN!) som du kan förgylla med hjälp av andra "ad-ins" om du så önskar. Perfekt när barnen önskar dessert till vardagsmiddagen, du blir sugen på något sött och svalkande till eftermiddagskaffet eller när du har övermogna bananer hemma. 

Grundreceptet

Receptet och tillvägagångssättet för att göra glass på bananer är barnsligt enkelt och resultatet blir faktiskt riktigt gott. Du skivar helt enkelt bananer (gärna övermogna!) och fryser in skivorna i frysen. Ta sedan fram de frusna bananskivorna, låt tina ett par minuter och mixa sedan i en matberedare eller med en stavmixer. Klart att äta! 

Variationer

Här kommer några tips på smaksättning till din bananglass, även om den redan smakar bra i sin enkelhet. Du kan välja mellan att addera smaksättningen innan du mixar samman allt eller att tillsätta den efteråt, som en typ av topping eller strössel. 

• Kakao
• Snabbkaffe-pulver
• Jordnötssmör
• Mandelsmör
• Riven mörk choklad
• Kokosflingor
• Kanel
• Kardemumma
• Lakritspulver
• Hallon
• Jordgubb
• Mango
• Björnbär
• Grovt hackade nötter/frön
• Citronsaft
• Limesaft
• Lördagsgodis? Testa att addera nutella!

Sierra de Goldsmith, leg. dietist