Proteinrik chokladglass

Publicerat: 10 april av Sierra De Goldsmith

Gör egen glass som är så proteinrik att den till och med passar som mellanmål!

Gör egen glass som mellanmål

I takt med vårens ankomst smyger sig gärna glassuget på. Men du måste inte stilla suget med köpta favoriter, det är både gott, enkelt och nyttigt att göra sin egen glass!

Jag älskar att använda frysta bananer som bas – det ger bra näring, sötma och är ett ypperligt sätt att minska matsvinnet på. Genom att blanda i lite proteinpulver blir glassen dessutom ett bra och matigt mellanmål.

Recept på proteinrik nice cream

Ingredienser (ca 4 portioner)

• 3 övermogna bananer
• 1 dl proteinpulver med valfri smak, såväl vassle som kasein funkar fint (kasein blir ”fastare” i konsistensen)
• 1 msk kakao
• Valfri smaksättning, jag gillar att finhacka någon bit mörk choklad eller pekannötter, men även blåbär, hallon eller kokos blir gott!
• Vid behov: någon msk vätska (mjölk eller vatten)

Gör så här

Frys ner övermogna bananerna (skurna i bitar).

Ta fram och låt tina ett par minuter.

Med en stavmixer eller matberedare, mixa bananen och addera proteinpulver och kakao till du får en jämn smet med glassig konsistens. Lägg på mer vätska vid behov.

Blanda i valfri extra-smaksättning.

Ät direkt, eller frys in och ta fram och tina lätt innan du njuter.

Sierra de Goldsmith,
Psykolog, Leg. dietist och Personlig tränare