Topp 5 snabbmat

Publicerat: 04 november av Sierra De Goldsmith

Ett problem inom ämnet kost är att många försöker hitta regler för vad som är nyttigt eller onyttigt. Risken är att man missar komplexiteten och endast ser enkla och hårddragna indelningar. Snabbmat är ett sådant exempel, bara för att det heter snabbmat behöver det inte nödvändigtvis vara ohälsosamt! Det bästa du kan göra är att tänka efter vad dom är rimligt och inte låta dig direkt ryckas med i denna typ av kategorisering. Här kommer 5 tips på vad jag anser är bra snabbmat när du ska käka lunch ute. 

1. 1) En "plocka själv" sallad med kyckling/räkor/bönor/ägg, blandade grönsaker, quinoa eller annat fullkorngryn och en vinägrette. 

1. 2) Sushi - ger lite energi men nyttiga fettsyror om du väljer fisk och de flesta upplever att det är mättande. Tyvärr lite lite grönsaker men det tar du igen vid middagen!

1. 3) En "dagens" med en opanerad proteinkälla som fisk, nöt eller fågel. Be om såsen vid sidan om och välj ett matställe med en bra salladsbar.

1. 4) En wrap (gärna fullkorn) fylld med proteinrika livsmedel och grönsaker, exempelvis hummus, grönsaker och kyckling.

1. 5) Thaimat innehåller ofta massa grönsaker, oljor och magra proteinkällor. Visst är riset ofta vitt, men be om extra grönsaker och ta lite mindre av det vita riset så har du löst en näringsrik och bra lunch!