Baka dina egna proteinbars
Publicerat: av Sierra De GoldsmithAtt baka egna bars är både billigt och lätt, dessutom kan du skräddarsy smaken och innehållet så det passar just dig.
Skribent: Sierra de Goldsmith
Här får du två recept på proteinbars som går lätt att slänga ihop hemma. Perfekt att ha med i väskan som nödlösning eller som ett mellanmål exempelvis. Även populärt att ha med sig och bjuda på till fikat!
Tranbär vanilj (4 bars)
Med endast 3 (TRE!) ingredienser får du denna himmelskt goda proteinbar. Fibersirap är ett av sötningsmedlen som Questbars använder sig av och finns bland annat att köpa HÄR.
- - 2 dl (g) proteinpulver gjort av vassle med vaniljsmak
- - 8 msk fibersirap (finns exempelvis att köpa här)
- - 50 g torkade tranbär, blåbär eller annat torkat bär
Gör så här:
1) Blanda proteinpulver och tranbär i en bunke.
2) Värm upp sirapen i en kastrull. När det precis börjar bubbla är det klart, häll då över sirapen i bunken med pulver och tranbär. Blanda samman allt till en smet. Det kommer se lite smuligt ut.
3) För över smeten till en plastpåse för att lättare kunna hantera den. Pressa ut till en stor kaka. Ställ sedan påsen i kylen i minst 2 timmar, gärna längre.
4) När kakan stelnat, ta ur den ur plastpåsen och skär den i 4 stora (eller fler mindre) bars. Förvara gärna i smörgåspapper/bakplåtspapper i en låda i kylen.
Näringsvärde per bar
- Energi: 179 Kcal
- Protein: 18 (49 E%)
- Fett: 2 g (10 E%)
- Kolhydrater: 15 g (41 E%)
Havrechoklad med kokos (4 bars)
Smakar som en riktigt god chokladboll! Vill du ha lite mer smak, byt ut vattnet mot kaffe eller doppa hela baren i mörk choklad exempelvis.
- - 1 dl fiberberikade havregryn
- - 1 msk mandelsmör
- - 2 msk äppelmos (osötad) alternativt 2 msk mosad banan.
- - 2 dl proteinpulver gjort av vassle med chokladsmak
- - 2 msk kakao
- - 3 msk kokosflingor
- - 1/2-1 dl vatten
Gör så här:
1) Blanda samman alla ingredienser men spara 2 msk kokosflingor. Tillsätt vattnet allt eftersom, du ska få en jämn och sammanhållen massa men den ska kännas lite "torr" i konsistensen.
2) Klicka ut smeten på en bakplåtsklädd plåt, platta ut till en jämn massa.
3) Ställ in i ugnen på 150 grader i ca 10-12 min. Efter halva tiden, ta ut och strössla över resterande kokosflingor. Ställ in igen.
4) Ta ut, plåten. Låt svalna och skär i 4 stora (eller fler mindre) bars.
Näringsvärde per bar (1/4 av receptet)
- Energi: 210 Kcal
- Protein: 21 g (40 E%)
- Fett: 8 g (33 E%)
- Kolhydrater: 12 g (27 E%)
/Sierra de Goldsmith, leg. dietist